魔法のように
美味しくなる料理

発酵を知ると
自信を持って作ることができる。

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発酵の楽しさと簡単さ

知識として入れること。
日常に取り入れるノウハウを知ること。

発酵のメカニズムや不思議

知識として理論を学んで、
対話するように微生物を扱う

魔法のように
美味しくなる料理

知識として入れること、
日常に取り入れるノウハウを知ること

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日常に取り入れるノウハウを知ること